Hey creative minds,
wichtelt Ihr auch? In der Schule oder in der Familie? Wir machen das jedes Jahr in der Schule und ich finde es total schön. :) Letztes Jahr hat eine Freundin aus meiner Klasse meinen Namen gezogen und musste mich "bewichteln". ;) Ich habe etwas total Süßes bekommen, was ich Euch heute vorstellen möchte. Vielleicht kennt Ihr ja auch jemanden, der gerne backt und zu dem das Geschenk passt. :)
Sie hat mir nämlich eine Art "Backmischung" für Orangen-Vanillekipferl geschenkt. Ich habe es irgendwie ein ganzes Jahr lang geschafft, das zu vergessen :(, aber heute hatte ich totale Lust aufs Backen. :) Zuerst kommt hier die Anleitung für die Backmischung.
Dafür braucht Ihr:
-zwei Marmeladengläser
- 120 g gemahlene Mandeln
-270 g Mehl
Dafür braucht Ihr:
-zwei Marmeladengläser
- 120 g gemahlene Mandeln
-270 g Mehl
-80g Puderzucker
-eine Prise Salz
-2TL fein abgeriebene Bio-Orangenschale
-30-40g Vanillezucker
-100g Zucker
-200g weiche Butter
-2 Eigelb
-das Mark von einer Vanilleschote (Vanillearoma geht auch)
Los geht's!
Für die Backmischung gebt Ihr einfach die gemahlenen Mandeln, das Mehl, den Puderzucker, das Salz und die Orangenschale nacheinander in ein Marmeladen- oder Einmachglas.
In ein zweites Marmeladenglas gebt Ihr den Zucker und den Vanillezucker.
Jetzt könnt Ihr die Gläser noch verzieren und dann verschenken.
Den Teil ab hier könnt Ihr einfach abschreiben, ausdrucken und als Kärtchen dazugeben, damit der oder die Beschenkte das Rezept hat ;) :
1. Plätzchenmischung mit 200g weicher Butter, 2 Eigelben und dem Mark von einer Vanilleschote bzw etwas Vanillearoma in eine Schüssel geben und mit dem Knethaken des Handrührers gleichmäßig vermengen.
2. Aus dem Teig Rollen mit ca 2,5 cm Durchmesser formen, in Klarsichtfolien packen und mindestens zwei Stunden kalt stellen.
3. Die Teigrollen in fingerdicke Scheiben schneiden, erst zu Kugeln, dann zu Kipferln formen und auf mit Backpapier belegte Bleche geben. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft 160°C) im unteren Ofendrittel 12-14 Minuten backen.
4. Heiße Kipferl nach dem Backen sofort kopfüber in den Orangen-Vanillezucker geben und anschließend auf einem Gitter abkühlen lassen.
Ich hoffe, ich konnte Euch ein bisschen inspirieren. ;)
Liebe Grüße und einen kreativen Tag,
Kora
-eine Prise Salz
-2TL fein abgeriebene Bio-Orangenschale
-30-40g Vanillezucker
-100g Zucker
-200g weiche Butter
-2 Eigelb
-das Mark von einer Vanilleschote (Vanillearoma geht auch)
Los geht's!
Für die Backmischung gebt Ihr einfach die gemahlenen Mandeln, das Mehl, den Puderzucker, das Salz und die Orangenschale nacheinander in ein Marmeladen- oder Einmachglas.
In ein zweites Marmeladenglas gebt Ihr den Zucker und den Vanillezucker.
Jetzt könnt Ihr die Gläser noch verzieren und dann verschenken.
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| so hat meine Freundin die Backmischungen für mich dekoriert :) |
1. Plätzchenmischung mit 200g weicher Butter, 2 Eigelben und dem Mark von einer Vanilleschote bzw etwas Vanillearoma in eine Schüssel geben und mit dem Knethaken des Handrührers gleichmäßig vermengen.
2. Aus dem Teig Rollen mit ca 2,5 cm Durchmesser formen, in Klarsichtfolien packen und mindestens zwei Stunden kalt stellen.
3. Die Teigrollen in fingerdicke Scheiben schneiden, erst zu Kugeln, dann zu Kipferln formen und auf mit Backpapier belegte Bleche geben. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft 160°C) im unteren Ofendrittel 12-14 Minuten backen.
4. Heiße Kipferl nach dem Backen sofort kopfüber in den Orangen-Vanillezucker geben und anschließend auf einem Gitter abkühlen lassen.
Ich hoffe, ich konnte Euch ein bisschen inspirieren. ;)
Liebe Grüße und einen kreativen Tag,
Kora
Schöne Idee :)
AntwortenLöschenDanke ;)
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